کره بادام درختی

کره مغز بادام حاوی ویتامین های محلول در آب و محلول در چربی بسیاری است. ویتامین های محلول در آب برخلاف ویتامین های محلول در چربی در بدن ذخیره نمی شوند. به طور کلی تمام ویتامین ها به رشد و سلامت بدن کمک می کند. یک قاشق غذاخوری کره مغز بادام حاوی ۱۰۰ کالری، ۱۰ گرم چربی، ۱ گرم چربی اشباع شده، ۴ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم فیبرغذایی، ۲ گرم پروتئین و فاقد سدیم و کلسترول است. همچنین این نوع کره حاوی ۴ درصد ارزش روزانه توصیه شده کلسیم، روی، آهن و فولات بوده و همچنین  ۲ درصد نیاسین، ۸ درصد فسفر و ۱۰ درصد منیزیم دارد.

در صورت آلرژی به آجیل و انواع مغزها، قبل از مصرف کره بادام با پزشک خود مشورت و در صورت آلرژی به ماهی به برچسب روی کره برای اطمینان از غنی نشدن با روغن ماهی مراجعه کنید.