گلاب دو آتیشه کاشان محصولی است که از فرایند دو مرحله گلاب گیری به دست می آید. در مرحله اول گل و آب با یکدیگر ترکیب شده و گلاب از آن حاصل می شود (گلاب معمولی) و سپس در مرحله بعدی، گل و گلاب باهم ترکیب شده و تبدیل به گلاب دو آتیشه می شود. این گلاب غلظت، عطر، طعم و خواص درمانی بیشتری نسبت به گلاب معمولی دارد.

گلاب دارای طبیعت گرم و معتدل است و در این زمینه فرقی بین معمولی و دو آتیشه بودن آن نیست. طبع این محصول باعث شده تا هم برای افراد گرم مزاج و هم سرد مزاج مفید و پرخاصیت باشد. تقویت اعصاب و بهبود خواب، من جمله خواص مورد توجه گلاب دو آتیشه است.