روغن کنجد

بیشتر ما می دانیم که چربی ها انواع مختلفی دارند. برخی خوب و برخی بد هستند و برای سلامت ضرر دارند. روغن کنجد سرشار است از چربی های دارای حلقه های اشباع نشده و چربی های غیر اشباع و همچنین میزان چربی های اشباع شده اش نیز پایین است. چربی های غیر اشباع و چربی های دارای حلقه های اشباع نشده برای سلامت قلب مفید هستند و کمک می کنند کلسترول تحت کنترل در بیاید. از سوی دیگر چربی های اشباع و چربی های ترانس التهاب و کلسترول کلی را تقویت می کنند که برای قلب بد است. یک چهارم فنجان روغن کنجد حاوی حدود ۶٫۷۵ گرم چربی غیر اشباع، ۷٫۸۴ گرم چربی دارای حلقه های اشباع نشده و ۲٫۵۰ گرم چربی اشباع شده است.برخی از خواص این محصول عبارت اند از:

کاهش چربی و فشار خون با روغن کنجد،سلامت پوست و مو با روغن کنجد،درمان یبوست با روغن کنجد،سلامت سیستم عصبی با روغن کنجد،افزایش طول عمر و تعویق روند پیری با روغن کنجد،پیشگیری و درمان خشکی مفاصل و پوکی استخوان با روغن کنجد،روغن کنجد، جوان کننده پوست،از بین بردن آفتاب سوختگی با روغن کنجد.