خواص هویچ
هویج خواص آنتی اکسیدانی دارد که ناشی از ویتامین آ و بتاکاروتن است.
آبپز کردن آن، کاروتنوئیدها را تا ۱۴درصد افزایش می دهد. بهترین دما و زمان توصیه شده ۱۳۰درجه و ۲۰ دقیقه است.
هویج خواص آنتی اکسیدانی دارد که ناشی از ویتامین آ و بتاکاروتن است.
آبپز کردن آن، کاروتنوئیدها را تا ۱۴درصد افزایش می دهد. بهترین دما و زمان توصیه شده ۱۳۰درجه و ۲۰ دقیقه است.