خواص اسفناج

اسفناج :
فیبر خالص:ضدیبوست
معدن آهن:رفع کمخونی
بمب ویتامینA:برای چشم
بمب کلسیم:دندان واستخوانساز
ویتامین C:ضد سرماخوردگی
معدن ویتامینB3:تب بر وضدتشنج.
دارای آنتی اکسیدان مبارزه با سرطان و پیری

اسفناج دارای طبعی سرد است پس هنگام مصرف از مصلحات مناسب استفاده کنید ،

زیاده روی در خوردن اسفناج بدلیل داشتن سالیسیلات عوارض جانبی خواهد داشت.