مـــــزاج حـــــبوبات و غـــــلات
نخود: گرم و خشک
لوبیا سفید: کمی گرم و تر
لوبیا چیتی: گرم و تر
لوبیا قرمز: گرم و تر
لوبیا چشم بلبلی:کمی گرم و تر
عدس: سرد و خشک
دال عدس: گرم و خشک
گندم: گرم و تر
جو: سرد و تر
جو دوسر: معتدل
ماش:سرد و خشک
لپه: گرم و خشک
برنج: سرد و خشک