عرق اترج

عرق اترج

اترج، بالنگ یا ترنج با نام علمی Citrus medica میوه ای خوراکی از تیره مرکبات است. اترج را به یونانی مارسیسقا و به سریانی اطروغا و در زبان اهالی مصر ریحان النعنع و به هندی بجوژه می‌گویند. میوه های اترج از نظر شکل، مانند برخی از لیموها (به شکل بیضی) هستند. پوست آن ها زرد رنگ و بسیار ناهموار، سفت و فوق العاده ضخیم که تا 70 درصد کل میوه را تشکیل می دهد. رنگ آن بسته به دوره بلوغ بسیار متفاوت است و از سبز (هنگام میوه نارس) تا رنگ زرد طلایی (میوه رسیده) می رسد.

اترج ها از زمان های قدیم در هندوستان پرورش یافته اند و بومی هند محسوب می شوند. اترج بوی بسیار مطبوعی دارد و از آن در آشپزی و تهیه مربا استفاده می شود. عرق اترج که از گل های این درختچه گرفته می شود سرشار از ویتامین ث می باشد و در درمان اسهال و حالت تهوع نقش به سزایی دارد. اترج طبعی گرم دارد.

عرق اترج دارای طبیعت گرم است و کسانی که مشکل ماهیچه ای در قسمت قلب دارند می توانند با مصرف این عرق تا حد زیادی این مشکل را رفع کنند. در افرادی که دچار ناپاکی خون هستند این عرق بهترین راه چاره خواهد بود. به شرطی که روزانه دو لیوان از این عرق را بعد از غذا میل کنند یک لیوان بعد از وعده ظهر و دیگری پس از شام.

خواص مهم عرق اترج :

ضد اسهال و ضد تهوع بسیار قوی و سرشار از ویتامین ث و تقویت کننده قلب و تصفیه کننده خون و رفع عطش و سکسه است و مصرف به عنوان نوشیدنی برای ضد درد و گرفتگی اسپاسم توصیه می شود و سو هاضمه خود را با استفاده از این عرق درمان کنید و مفید برای طحال است. خوردن عرق اترج یا همان عرق بالنگ برای افرادی که دچار گزیدگی مار و عقرب شده اند منفعت دارد چرا که از مفرحات تریاقیه است یعنی اینکه اعصاب را تسکین می دهد و پادزهر سموم داخل بدن است.

نکته :

• عرق اترج هم مانند سایر عرقیات گیاهی دیگر نوعی غذا محسوب نمی شود و در مصرف آن باید دقت شود.
• مصرف خودسرانه و زیاد از حد این عرق گیاهی ممکن است باعث مشکلاتی شود.
• کسانی که دچار یبوست هستند این عرق را مصرف نکنند.
• مصرف این عرق در کودکان زیر یک سال ممنوع است.