مربا هویج

هویج و مربا هویج:

هویج حاوی ویتامین های بسیار و خواص بیشماری است و از خواص دارویی آن می توان در موارد زیادی استفاده کرد.

هویج گیاهی است دو ساله دارای ریشه راست و ساقه بی کرک که نوع پرورش یافته آن در اکثر نقاط زمین کشت می شود.

هویج یک نوع انسولین گیاهی وجود دارد که اثر کم کننده قند خون را دارا می باشد،

بنابراین این عقیده قدیمی که هویج برای مبتلایان به بیماری قند خوب نیست،

کاملا غلط است وبیماران دیابتی می توانند به مقدار کم از این گیاه استفاده کنند .