موارد ذکر شده بسیار حیاتی و برای همه افراد لازم است. سویق: منظور از سویق ، سویق گندم و جو ست مگر اینکه نوع آن ذکر شده باشد مثلا سویق عدس. سویق با شکر قرمز مناسب کودکان اما برای مردان متاهل مضر است. برگ چغندر که بسیار عالی ولازم است، خشک‌شده هم مصرف شود در […]
روغن زرد گاوی که اصطلاحاً به آن روغن حیوانی ، روغن گاوی و یا بخاطر زرد رنگ بودن آن به روغن زرد نیز معروف بوده و از آنجایی که روغنی خالص است و هیچ گونه روغن های هیدروژنه در آن وجود ندارد و شامل چربی های ترانس دار هم نمی شود ، یک روغن همه کاره در آشپزخانه است و باید قطعاً آن را در آشپزخانه خود داشته باشید. روغن حیوانی نقطه دود بالایی دارد (در حدود ۲۵۰ درجه سانتیگراد یا ۴۸۲ درجه فارنهایت) و یک گزینه خوب برای سرخ کردن ، پخت غذا بوده و حتی می توان در وعده صبحانه سالم به جای کره استفاده کرد. در ادامه به ۱۰ مورد از خواص آن اشاره می کنیم: